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Biscuits choco-goji

Vous l’avez déjà entendu, mais on vous le redit… Mangez du chocolat sans vous culpabiliser ! Il est un véritable allié pour lutter contre la fatigue. Reboostez-vous en vous faisant plaisir, cela vous fera le plus grand bien !

Dans cette recette, on utilisera des ingrédients qui vous feront du bien, comme à chaque fois !

  • Du cacao, source de fer, de magnésium et de phosphore, idéal contre les coups de mou.
  • Des baies de goji, super-aliment, riches de 21 oligo-éléments, idéal pour vous donner de l’énergie.

Pour 15 biscuits environ :

  • 100 g de cassonade

  • 75 g de sucre blanc

  • 120 g de beurre

  • 2 œufs

  • 225 g de farine

  • 1 cuillère à café de levure

  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

  • 1 petite poignée de baies de Goji

🌿 Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la cassonade. 🌿 Ajoutez ensuite la farine et la levure. Remuez énergiquement. 🌿 Après avoir fait fondre votre beurre au bain marie, ajoutez-le à la préparation. Remuez. 🌿 Incorporez enfin le cacao puis les baies de Goji. 🌿 Sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, formez, à l’aide d’une cuillère à soupe de petites boules. 🌿 Enfournez à four chaud (200°C) pendant 10 minutes.  
  Conservés dans un bocal, ils peuvent se garder plusieurs jours.

 

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